penne arabiata ne demek?

Penne arabiata, İtalyan mutfağına ait bir makarna yemeğidir. "Arabiata" kelimesi, "acı" veya "baharatlı" anlamına gelir. Bu yemek, penne makarnalarıyla domates sosunun, sarımsak, kırmızı biber, soğan ve bazen de sucuk gibi malzemelerle baharatlandırılmasıyla yapılır.

Tarifi, Basit bir şekilde, önce penne makarna kaynatılır. Bu arada zeytinyağı veya tereyağı, sarımsak ve soğan kavrulur. Ardından kırmızı biber, domates ve baharatlar eklenir ve sos kıvamına gelene kadar pişirilir. Servis edilirken üzerine parmesan peyniri rendelenir.

Penne arabiata, acı sevenlerin ve baharatlı yiyecekleri sevenlerin favorilerinden biridir. Aynı zamanda birçok İtalyan restoranında menüde sık sık görülebilen bir yemektir.